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    農產品溯源的最終目的

    農產品質量安全會直接導致農業市場的動蕩,信息科技的發展又為信息的快速傳播提供了可能,所以隨著市場消費的升級,消費者對于品質商品的需求也在日益劇增。而這其中農產品等快消品是最為主要的環節。因此,實現農產品的追本溯源變成了時下最為熱門話題。但追本溯源的真正意義又在哪里呢?對此,盈縱啟航農產品溯源云平臺做出了如下解釋。

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    第一,我們要弄清楚為什么要進行農產品溯源

    食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全,農產品溯源可建立一個覆蓋農產品從初級到深加工各階段的信息庫,一旦出現問題農產品,及時發現、及時處理,同時規范農產品種植、加工,幫助規范化的農產品生產企業樹立品牌。

    第二:在追本溯源過程中,平臺需要實現哪些內容

    建立農產品種殖、生產、流通追溯信息庫;對各環節進行全過程監控管理;開展追溯信息綜合分析利用;提供信息追溯作業平臺;通過網絡、客戶端等渠道,提供綜合信息服務等。

    第三:追溯平臺主要實現哪些內容

    建立農產品種殖、生產、流通追溯信息庫;對各環節進行全過程監控管理;開展追溯信息綜合分析利用;提供信息追溯作業平臺;通過網絡、客戶端等渠道,提供綜合信息服務等。

    第四:確立農產品溯源的過程

    1、追溯平臺系統種植信息管理

    種植環節從種子/肥料購入、播種、灌溉、施肥等工作信息記錄,到采摘、檢測等信息記錄,根據非同批次號進行全過程數據采集、監控,實現種植環節信息的追溯管理。

    同時采用物聯網技術在農業上的應用,構建智慧農業,根據無線網絡獲取植物生長環境信息,如監測溫度、濕度、光照強度、植物養分含量等參數,實現所有基地測試點信息的獲取、管理、顯示和分析處理,對農業園區運行自動化控制、管理。

    2、深加工信息管理

    從農產品進廠、檢測、加工,依次按各批次號進行全程追蹤、信息采集,每個加工完的產品都會賦予相應批次號的二維碼標簽。

    3、物流信息管理

    通過GPS/GIS技術,對農產品運輸全過程進行全面監控和管理,保證農產品的運輸過程安全。

    4、零售信息管理

    終端銷售,消費者在購買到農產品后,消費者可通過掃描二維碼標簽信息進行溯源,讓消費者可以買到放心的、健康的、有保證的安全食品。

    5、追溯平臺網站

    建立農產品安全追溯網絡平臺,終端消費者根據追溯碼于網站上直接查詢,追溯了解農產品從種植、深加工、物流等各環節信息,并可查詢真偽。

    第五:農產品溯源的價值在哪里?

    實現農產品溯源對于用戶來說可以查詢真偽、追溯來源、透明消費、享受安全等;對于企業來說可以建立行業標桿、提高品牌美譽度,防范市場仿冒產品等。

    第六,最后在前面基礎上確定溯源的最終目的

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    以農產品追溯碼為信息傳遞載體,以農產品追溯標簽為表現形式,以農產品溯源信息管理系統為服務手段,實現對各類農產品的種植、加工、流通、倉儲及零售等各個環節的全程監控,實現農產品生產全程網絡化管理,并對農產品追溯信息進行整理、分析、評估、預警,從而完善國家食品安全監管體系。消費者可以隨時查詢食品的相關信息,確保吃上放心食品,打造智慧農業,保證農產品安全信譽。

     

    原文來自:盈縱啟航
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