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    各地積極響應建設農產品溯源系統

    現如今互聯網技術非常發達,互聯網技術被應用在生活的各個方面,不管在生活周邊,還是在網上購物的客戶都是非常之多,由于人與人之間信用制度的缺失,不管農產品或者食品都有被爆出質量安全問題。市場上也存在著非常多的問題產品,因此建立農產品追溯體系,對農產品的信息進行溯源,實現食品安全,已經成為政府與企業的共識。

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    從田間到餐桌、從物聯網到操作信息平臺,掃碼追溯食品信息逐漸成為食品生產的新的消費風尚。一批食品溯源服務商業應運而生,溯源服務的產業鏈也逐漸成形。

    首先,溯源系統市場的興起主要是政策原因。2015年,被稱為史上最嚴的新食品安全法出臺,提出食品生產經營者應依法建立食品安全追溯系統。20166月,農業部出臺文件,提出建立全國統一的農產品溯源系統、制度規范和技術標準。這給農業發展帶來新的挑戰,同時也帶來新的發展契機,各地也紛紛積極地響應。

    其次,對于農業及食品企業來說,建立可追溯體系,已經是最基本的共識。建立在農產品溯源系統的企業能夠獲得消費者的信任,從而有利于在消費者和市場中塑造自己的品牌形象,進而提高企業的市場占有率。

    一套完整的食品安全追溯系統,應實現從田間到餐桌全覆蓋,且要保證數據真實可信,這對食品溯源服務商來說是很大的挑戰。通過物聯網、云計算等技術手段,使硬件與軟件服務相結合,實現信息溯源。

    不管是硬件和軟件,農產品溯源系統都要求極高,如果企業沒有自己的核心技術,能夠根據市場情況和政策變化及時調整烯烴,那也不能適應如今互聯網農業的發展。對大數據的收集和使用更能體現一個企業價值的多少。溯源服務產業鏈還延伸到大數據服務。農產品溯源系統接入足夠多的商家之后,便形成龐大的實時數據庫,由此產生更多的應用場景。政府與企業可據此對農產品供需行情進行趨勢性分析并調節生產,避免傳統滯銷的情況發生。

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    盡管有二維碼溯源,但是食品溯源仍然存在很大的隱患,即貼上一個二維碼,食品安全是否就足以得到保證。食品溯源市場不規范現象仍然存在。由于標準缺失與監管不足,溯源碼的真實性往往難以保證,企業自行輸入原始數據的情況并不少見。所以,可以在二維碼上設置有限的掃碼次數,當掃描次數過多時,就會有相關的警示提醒消費者,以防止有些不良商家購買二維碼,銷售劣次產品的情況。

     


    原文來自:盈縱啟航
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